2026年春节假期不知道去哪儿？

那就来汕头过大年！

汕头不仅有迷人的海滨风光

更有一大波“好物”等你带回家！

春节假期

来汕头看遍美景、吃尽美食

再把汕货打包回家！

潮汕有句老话

“时节做时粿，时令防时病”

在潮汕人手中

米面薯粉化作千姿百态的粿品

承载着对生活的智慧

红桃粿

是潮汕节日的“C位担当”

它又名红曲桃、红壳桃粿、粿桃

以糯米饭为主馅

馅料有香菇、虾米、花生、猪肉等

其寿桃外形寓意长寿吉祥

红色粿皮象征兴旺喜庆

每逢年节，家家户户必见它的身影

鼠壳粿

是春节时令粿品

取用天然鼠曲草熬煮制成粿皮

包上炒熟的甜绿豆沙馅

用模具印成桃形

再放在新鲜的香蕉树叶上入锅蒸熟

整锅鼠曲粿散发着草药的香气

五颜六色的水晶粿

以澄面为皮，透如水晶

内裹鲜虾、猪肉或蔬菜

蒸后晶莹剔透

咬下时Q弹外皮与鲜香内馅在口中碰撞

无论是早茶席，还是夜粥档

水晶粿都能成为

潮汕人餐桌上的点睛之笔

汕头人的粿品宇宙远不止于此

马铃薯粿焦香软糯

甜粿浸红糖蜜意

朴籽粿藏解毒智慧

还有香芋粿、炒糕粿、

鲎粿、菜头粿、无米粿、水粿……

粿品如星河璀璨

将平凡食材点化为舌尖传奇

近年来

汕头粿品频频亮相央视以及各省市荧屏

成为展示潮汕文化的“流量担当”

省级非遗项目

酒粬发粿制作技艺传承人王双龙

曾带着儿子王明鑫

登上央视纪录片《中国话》

讲述潮汕粿品的文化和技艺

王双龙和儿子王明鑫登上央视，展示潮汕粿品 （电视截图）

当节目播出后

不少人慕名前来

就为了“食粿”

汕头粿品口味越来越丰富

也让全国各地观众看到潮汕美食的非遗技艺

更展示了汕头人的美食文化

同时勾起了在外游子的味蕾记忆

抚慰在外游子的思乡情

红桃粿曾亮相于

汕头举办的

2024年第二十二届国际潮团联谊年会上

朱红粿皮、寿桃造型

让潮侨倍感亲切

“这就是阿嬷灶台边的味道！”

在汕头潮南区成田镇东盐村

粿香飘出“致富路”

村里成立粿品工坊

打造潮汕首个粿文化村

有不少游客在此了解到

从采草、揉皮到包馅的全流程

感受潮汕粿品制作的独特魅力

春节来汕头

带一份粿品回家吧！

让红桃粿的吉祥

鼠曲粿的清甜

伴你开启新岁

广货行天下，汕头有好物！

这个春节

来汕头过大年

开启一场舌尖与心灵的双重盛宴

漫步迷人海滨

吃遍特色美食

将那精心挑选的汕货满满打包

把汕头的美好与祝福一同带回家

让汕头的好景、好味、好物

成为这个春节最难忘的记忆！

来源：汕头橄榄台